Soirée des Amis du Musée bigouden

Samedi soir, nous étions nombreux à écouter les propos d’Annick Fleitour, présidente des Amis du Musée bigouden ! Kouign ou Miche Beurrée, Chotten ou pas, pour sûr elle est encore « Beo » la diversité e vro Vigoudenn. « Le Kouign pour la campagne  et la Miche beurrée à la ville ? Celle-ci serait-elle un peu plus cheurc’h […]

La
suite
...

Kouign ou Miche beurrée ? Bigouden du Haut Pays ou Sud ?

Rejoignez nous ce soir à Pont l’abbé à la conférence animée par Les Amis du Musée Bigouden (Annick Fleitour) et pour alimenter les échanges, voici quelques « sources »… sur la miche beurrée sur le Kouign Ened et pour alimenter le débat Haut et Sud Pays bigouden, notre Kouign est probablement une recette venant de Plozévet, mais […]

La
suite
...

1 Kouign de Mahalon à gagner par jour !

Le jeu du Kouign na démarré hier sur France bleue et se poursuit demain en boutique ou sur notre site ! A retrouver dès aujourd’hui dans la revue Côté Quimper- coupon à déposer dans l’urne ou cliquez sur notre site « Jeu du Kouign« . D-BOULANGERIE PAINS ET KOUIGN – 2372855700 S6 (5)

La
suite
...

le kouign de mahalon 2018 est lancé !

Ce matin, nous lançons à Pont l’abbé la saison du Kouign 2018. avec les Amis du  Musée bigouden Nous vous invitons à réserver vos places le samedi 10 février pour le repas « Traditions culinaires bigoudènes » avec Kouign, Miche beurrée et Choten et au préalable pour tout savoir sur ces traditions, retrouvez nous à 17h pour […]

La
suite
...

Kouign livré sur votre lieu de travail !

Depuis cette année nous proposons un partenariat avec les comités d’entreprise (ou Comité des oeuvres sociales) sur le Kouign de Mahalon ou autres spécialités maison. A partir d’une commande groupée de 10 produits, nous proposons une offre intégrant « remise tarifaire et livraison sur site ». Nous démarrons en Février par notre produit phare Le Kouign sur […]

La
suite
...

Radio France Bleu, on cuisine ensemble

Merci à Gael et Catherine pour le bon moment passé ensemble dans leur émission « On cuisine ensemble » ! Retrouvez les tous les jours à 10 heures. Sucré ou salé, c’est comme vous voulez mais c’est un moment..sacré ment sympa !

La
suite
...

LE COLIS DES GRAS DE MARYVONNE, l’air du Cap

Enfant du Cap Sizun, ma marraine Yvonne Ansquer avait épousé, dans les années 50, un gars de Mahalon et nous avait fait connaître ce pain doux qu’on appelait le kouign de Kerrest. On pouvait le déguster uniquement au moment des Gras et on racontait, à l’époque, que ce kouign était réputé dans tout le canton […]

La
suite
...

Jeannette et Guite, RADIO Kouign…

A l’origine du Kouign de Kerrest, ou Mahalon, il y avait Marie, notre grand-mère, puis Michel notre père. Mais à la mort de notre père en 1980, Jeannette, notre mère a repris le flambeau. Elle était aidée de Guite Colin, notre voisine, fidèle assistante du Kouign depuis 1950. A elle deux, elles en ont abattu […]

La
suite
...

Le Kouign une tradition bigoudène

Quelques notes d’Annick Fleitour, présidente des amis du Musée bigouden, éclairent cette tradition fort ancienne ! Le terme générique veut dire « petit tourteau de pâte levée ». Il existe plusieurs sortes de kouign, si bien qu’il faut les qualifier pour s’y retrouver: kouign douce, kouign avalou, kouign iquel ou etel, kouign plaket… sans oublier le douarneniste […]

La
suite
...

Hélène la fille du cap et le Kouign

Comme Georges Le Boulch, vous aussi racontez nous votre histoire avec Le Kouign sur http://blog.pains-kouign.fr/kouign/ « J’ai découvert le Kouign de Kerrest en 1981 quand Hélène venait à Lorient pour reprendre les cours à l’IUT le lundi matin avec sa visa citroen rouge . Nous etions en colocation Hélène, Marie pierre (ses parents avaient un commerce de […]

La
suite
...