Le Kouign et les spécialités boulangères occasionnelles a l’honneur sur Bretagne Magazine

Depuis notre arrivée sur Quimper, nous avons régulièrement entendu nos clients évoquer leurs souvenirs d’enfance en lien avec le Kouign des Gras… madeleine de Proust, dites vous… Mais nous avons aussi découvert que les Nord-finistériens (Lannilis, Brest…), ou les Vannetais (St Armel notamment) ont la leur…. et nous savions que le pays bigouden contient plusieurs […]

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les ateliers Hiver 2020

Cette année nous avons pu organiser 2 stages par semaine entre février et mars sur la thématique du Kouign des Gras ! Alain a pu faire découvrir à plus de 100 personnes nos secrets (en partie…!) de fabrication. Plusieurs d’entre vous s’y sont essayé avec succès au retour à la maison. Et peut-être que ce […]

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Pains&Kouign sur Europe 1

vendredi 27 décembre, un appel téléphonique « Ici Europe 1, émission La France bouge. Seriez vus disponible pour participer à notre émission Vendredi 3 janvier à 13h ? » Petit moment d’hésitation… Paris, les grèves, peu de trains, plus de métro, la sortie des galettes le 28…Bon , quand même une radio nationale, ça ne se refuse […]

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Soirée des Amis du Musée bigouden

Samedi soir, nous étions nombreux à écouter les propos d’Annick Fleitour, présidente des Amis du Musée bigouden ! Kouign ou Miche Beurrée, Chotten ou pas, pour sûr elle est encore « Beo » la diversité e vro Vigoudenn. « Le Kouign pour la campagne  et la Miche beurrée à la ville ? Celle-ci serait-elle un peu plus cheurc’h […]

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Kouign ou Miche beurrée ? Bigouden du Haut Pays ou Sud ?

Rejoignez nous ce soir à Pont l’abbé à la conférence animée par Les Amis du Musée Bigouden (Annick Fleitour) et pour alimenter les échanges, voici quelques « sources »… sur la miche beurrée sur le Kouign Ened et pour alimenter le débat Haut et Sud Pays bigouden, notre Kouign est probablement une recette venant de Plozévet, mais […]

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1 Kouign de Mahalon à gagner par jour !

Le jeu du Kouign na démarré hier sur France bleue et se poursuit demain en boutique ou sur notre site ! A retrouver dès aujourd’hui dans la revue Côté Quimper- coupon à déposer dans l’urne ou cliquez sur notre site « Jeu du Kouign« . D-BOULANGERIE PAINS ET KOUIGN – 2372855700 S6 (5)

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le kouign de mahalon 2018 est lancé !

Ce matin, nous lançons à Pont l’abbé la saison du Kouign 2018. avec les Amis du  Musée bigouden Nous vous invitons à réserver vos places le samedi 10 février pour le repas « Traditions culinaires bigoudènes » avec Kouign, Miche beurrée et Choten et au préalable pour tout savoir sur ces traditions, retrouvez nous à 17h pour […]

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Kouign livré sur votre lieu de travail !

Depuis cette année nous proposons un partenariat avec les comités d’entreprise (ou Comité des oeuvres sociales) sur le Kouign de Mahalon ou autres spécialités maison. A partir d’une commande groupée de 10 produits, nous proposons une offre intégrant « remise tarifaire et livraison sur site ». Nous démarrons en Février par notre produit phare Le Kouign sur […]

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Radio France Bleu, on cuisine ensemble

Merci à Gael et Catherine pour le bon moment passé ensemble dans leur émission « On cuisine ensemble » ! Retrouvez les tous les jours à 10 heures. Sucré ou salé, c’est comme vous voulez mais c’est un moment..sacré ment sympa !

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LE COLIS DES GRAS DE MARYVONNE, l’air du Cap

Enfant du Cap Sizun, ma marraine Yvonne Ansquer avait épousé, dans les années 50, un gars de Mahalon et nous avait fait connaître ce pain doux qu’on appelait le kouign de Kerrest. On pouvait le déguster uniquement au moment des Gras et on racontait, à l’époque, que ce kouign était réputé dans tout le canton […]

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