Cette année nous avons pu organiser 2 stages par semaine entre février et mars sur la thématique du Kouign des Gras ! Alain a pu faire découvrir à plus de 100 personnes nos secrets (en partie…!) de fabrication. Plusieurs d’entre vous s’y sont essayé avec succès au retour à la maison. Et peut-être que ce confinement a permis à certains d’y prendre goût ? Nous avions prévu, en avril, des stages sur le Kouign amann animés par Alain (Mercredi 17h-19h), et sur la pâtisserie animés par Pierre-Emmanuel notre pâtissier (jeudi 18h30-20h30). Mais le confinement a repoussé ces actions…. Nous pensons les reprendre cet été, mais à coup sûr cet automne (infos sur Facebook Pains et Kouign). Mais vous pouvez déjà nous le faire savoir en commentant cet article !