Un appel en janvier 2015, M6 au téléphone… Des clients ayant voté pour nous, il nous est proposé de concourrir pour la série (3e saison) « La meilleure boulangerie de France »… Installés depuis aout seulement, nous ne nous sentions pas « à la hauteur »… et puis après 1 ou 2 nuits de sommeil, avec Alain, nous répondons oui pour le montage du dossier..comme dit le boulanger « ça ne mange pas de pain ! »… enfin juste un peu d’énergie pour être « fin prêts » le 19 juin… jour de tournage…En voici quelques photos souvenirs ! Et que soient ici remerciés tous les membres de l’équipe de Shine Projection, Cécilia qui nous convaincus, Hélène, Salomé  et Maximilien qui nous ont rassurés, et puis tous les cameramens, réalisateur, scripts and cie ! Grâce à votre métier, à votre gentillesse, ce fut une belle journée ! Nous ce jeudi 08 ce qu’il restera de ces 13 heures de « mise en boîte » ! Moins une que je n’oublie de remercier les dévoués à la cause de la boulangerie artisanale, notre jury, Bertrand Cormerais et Gontran Cherrier.