Nos patissiers en formation
Clément, notre pâtissier depuis 1 an, et Juliette, notre pâtissière depuis lundi dernier, se sont formés à la Chambre des Métiers du Finistère. Mathieu Blandin , champion du monde de pâtisserie les accompagné lundi et mardi dernier à Quimper ! Au programme : gâteaux mangue-vanille, orange-lait d’amande ou Coco-fruits exotiques. Au programme également des bûches chocolat-caramel ou Champagne-fruit rouge que nous allons vous proposer pour les fêtes de fin d’année !