Depuis le 1er décembre un stagiaire allemand a intégré P&K via le dispositif Erasmus.

• Thilo Pikelmann, 19 ans et originaire de Munich en Allemagne. Ouvrier en boulangerie, il a décidé de refuser une proposition d’emploi en Allemagne pour découvrir la boulangerie française pendant 6 mois. Il est hébergé à la Chambre des Métiers. voici son message :
• Ich bin Thilo Pickelmann, 19 Jahre alt und komme aus Schaurain, Nähe Rosenheim in Oberbayern. Ich arbeite hier in der Bäckerei für 6 Monate um die Praktiken und Fertigkeiten des französischen Bäckerhandwerks zu erlernen. Da wir in Deutschland die hier gängigen Produkte und Spezialitäten anders bzw gar nicht herstellen, ist es hier sehr interessant für mich. Ich bin mit großem Interesse und Freude bei der Arbeit und dankbar dafür, dass mir diese Weiterbildung ermöglicht wurde.
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  et ma petite traduction avec mes 10 ans d’allemand non pratiqués depuis presque ..40 ans… (merci à la traduction en ligne ajustée quand même !!)

  Je m’appelle Thilo Pickelman, 19 ans et j’arrive de Schaurain, près de Rosenheim en Haute-Bavière. Je travaille ici pour 6 mois dans le but d’apprendre les pratiques et d’acquérir les compétences du secteur de la boulangerie française. C’est très intéressant pour moi de découvrir toutes les normes et produits différents de ceux fabriqués chez nous. J’ai beaucoup de plaisir et d’intérêt à ce travail et de reconnaissance envers ceux qui m’ont permis de réaliser ce parcours.

  Nb sur la photo, Thilo à droite, puis Maxime en apprentissage et Audre en stage découverte 3e

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