Formation chez Nutri and Co

En cette journée mondiale de lute contre l’obésité, P&K joue le colibri… Formation chez Julia et Virginie de Nutri and Co pour l’équipe en charge du snacking chez P&K ,  ils mettent au point nos salades Printemps-Ete. Quelques unes déjà en ligne  sur notre site P&K et bientôt les formules Equilibre-santé, avec salades-sandwiches et desserts du […]

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Nouvelle gamme de sandwiches et terrasse agrandie !

Julia et Virginie, fondatrices de Nutri and Co, spécialisées en Nutrition et équilibre alimentaire, nous accompagnent depuis 1 mois pour renouveler notre gamme de sandwiches et salades, et les associer dans des formules équilibrées. La carte et les menus se préparent… A découvrir après les vacances de Pâques. et le Facebook de nos nutritionnistes Par ailleurs Alain […]

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100% Maison, travail des mains…

FAIT MAISON …Le faire c’est bien, le dire c’est bien aussi ! Suite à qelques émissions télévisées sur la boulangerie vous nous demandez « c’est fait maison ? » Alors nous répondons « oui, 100% Maison … que ce soit pour les croissants, les pains au chocolat, les galettes… et bien évidemment le Kouign. » Et de plus nos […]

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Atelier Patisserie à la Cité du Gout et des Saveurs à Quimper

Alain et notre patissière Juliette ont animé, en Mars 2017, 2 ateliers gâteaux bretons à la Cité du Goût et des saveurs à la Chambre des métiers de Quimper. Kouign amann et gâteaux bretons au programme ! Beurre et attention réclamés, tout le monde a ses fiches annotées… La prochaine animation est un atelier Parents-enfants […]

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Kouign livré sur votre lieu de travail !

Depuis cette année nous proposons un partenariat avec les comités d’entreprise (ou Comité des oeuvres sociales) sur le Kouign de Mahalon ou autres spécialités maison. A partir d’une commande groupée de 10 produits, nous proposons une offre intégrant « remise tarifaire et livraison sur site ». Nous démarrons en Février par notre produit phare Le Kouign sur […]

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Radio France Bleu, on cuisine ensemble

Merci à Gael et Catherine pour le bon moment passé ensemble dans leur émission « On cuisine ensemble » ! Retrouvez les tous les jours à 10 heures. Sucré ou salé, c’est comme vous voulez mais c’est un moment..sacré ment sympa !

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Contrôle Bagatelle chez P&K

le mardi 07 février toute l’équipe s’est mobilisée pour défendre notre Bagatelle auprès de Mr Deville contrôleur (à droite sur la photo) Qu’est-ce que la Baguette BAGATELLE LABEL ROUGE  et en quoi consiste le contrôle ? BAGATELLE, première et unique baguette Label Rouge, est un pain de tradition française, conforme au décret Pain de septembre […]

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LE COLIS DES GRAS DE MARYVONNE, l’air du Cap

Enfant du Cap Sizun, ma marraine Yvonne Ansquer avait épousé, dans les années 50, un gars de Mahalon et nous avait fait connaître ce pain doux qu’on appelait le kouign de Kerrest. On pouvait le déguster uniquement au moment des Gras et on racontait, à l’époque, que ce kouign était réputé dans tout le canton […]

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Jeannette et Guite, RADIO Kouign…

A l’origine du Kouign de Kerrest, ou Mahalon, il y avait Marie, notre grand-mère, puis Michel notre père. Mais à la mort de notre père en 1980, Jeannette, notre mère a repris le flambeau. Elle était aidée de Guite Colin, notre voisine, fidèle assistante du Kouign depuis 1950. A elle deux, elles en ont abattu […]

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