Nos patissiers en formation

Clément, notre pâtissier depuis 1 an, et Juliette, notre pâtissière depuis lundi dernier, se sont formés  à la Chambre des Métiers du Finistère. Mathieu Blandin , champion du monde de pâtisserie les accompagné lundi et mardi dernier à Quimper ! Au programme : gâteaux mangue-vanille, orange-lait d’amande ou Coco-fruits exotiques. Au programme également des bûches […]

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BRAVO Ludo (boulanger-pâtissier) et David (apprenti boulanger)

Un grand bravo à nos équipes pour les prix de la Fête des pains du 22 mai à Saint Evarzec. 2e prix de la baguette de tradition française (Bagatelle chez nous) obtenu par Ludovic Le Marhadour, boulanger-pâtissier chez Pains et Kouign depuis avril 2015 3e prix de Pains décorés obtenu par David Salaun, apprenti depuis […]

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Ce matin sur France Bleue, histoire de Pains et Chocolats

Petit retour sur l’émission de ce matin sur France Bleue https://www.francebleu.fr/emissions/de-bouche-oreille/breizh-izel/de-bouche-oreille-du-lundi-16-mai-2016 et dès demain, jouez pour gagner 1 pain par tirage au sort en magasin ou lamaisondukouign.com Et mercredi  Melinda Campéon, installée à Plozévet (sur la route entre Landudec et Plozévet , en direction de l’ouest vers la Pointe du raz !) nous rejoindra au […]

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Lundi 10h : Alain Guéguen sur France bleue chez Gael et Catherine !

Lorsque nous avions rendu visite à nos voisins journalistes radio, Catherine Kérébel et Gael Guéguen, nous leur avions proposé de venir la prochaine fois parler de tartinades et des produits que nous proposons dans notre « petite épicerie ». Ce sera chose faite Lundi ! Dans le panier garni d’Alain, retrouvez les produits « Mer » des conserveries de […]

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Un Kouign à gagner par jour !

C’est facile, simple et peut rapporter un bon p’tit déjeuner … Un kouign par jour à gagner du samedi 06 févier au lundi 15 févier ! En déposant votre billet dans l’urne de notre boutique du 104 avenue de la France libre à Quimper ou en cliquant sur www.lamaisondukouign.com et un petit album souvenir des […]

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Galettes, à vos poulettes.

Dès ce dimanche 3 janvier ce sont les Rois, alors après ces Fêtes que diriez vous d’une galette où se cache une poulette ? Elles sont bleues, vertes, jaunes rouges ou oranges, et,  à droite ou à gauche, elles vous font tourner la tête … Bon appétit.  

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Bretagne perdue, mais un bon moment avec des challengers sympas !

Et nous revoilà face au four pour Alain et tiroir-caisse pour Philippe ! Autant vous dire qu’avec le passage télé, l’un comme l’autre (je parle du four et tiroir-caisse…) chauffent bien…! Bon on a perdu,… certes on aurait pu croire que puisque les religieuses du Morbihan n’avaient pas appris à compter jusqu’à 3 aux religieuses […]

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Un 19 juin 2015, M6 est arrivé, et ce soir nous sommes diffusés …

Un appel en janvier 2015, M6 au téléphone… Des clients ayant voté pour nous, il nous est proposé de concourrir pour la série (3e saison) « La meilleure boulangerie de France »… Installés depuis aout seulement, nous ne nous sentions pas « à la hauteur »… et puis après 1 ou 2 nuits de sommeil, avec Alain, nous répondons […]

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