MAXIME GUIL 1ER jeune Boulanger du Finistère et 2eme en catégorie BRETAGNE
Notre jeune apprenti en Brevet Professionnel de Boulangerie s’est distingué ces dernières semaines lors du concours « Jeune Boulanger » organisé par la Fédération des Boulangers. Lors de l’épreuve finistérienne, Maxiem, âgé de 19 ans a battu 4 concurrents, représentant 4 écoles de boulangerie . Le thème de la pomme lui a plus, et son arbre décore […]
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Melinda présente ses chocolats ce mercredi chez P&K
C’est la matinée de Mélinda chez Pains et Kouign. Elle est pâtissière de formation et a lancé sa fabrique, à Plozévet, « La brûlerie » (et café d’Elise depuis 10 ans déjà !) Elle nous a apporté ce matin un rayon de soleil avec son sourire et ses tongues colorées comme en plein été ! Escarpins ou […]
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Les P’tits Robert, gamme de pains pour locavore et bio !
Le p’tit Robert c’est une histoire de blé, de farine et de pains et avant tout une histoire de rencontre, entre Alain et Robert, il y a plus de 20 ans à La Borie en Lozère. Et en 2014 par les hasards de la vie, Robert installé comme agriculteur à Plonéour Lanvern construit un four […]
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La course « Ar Redadeg » et la Charte « Ya d’ar brezhoneg » pour que vive la langue bretonne !
Une envie de parler breton, un soutien par notre participation à La REDADEG ! le 6 mai à 4h30 (un horaire de boulanger), rendez-vous à Locmaria Lors de la création de la boutique nous avons voulu mettre en avant notre attrait pour la langue bretonne ! les espaces sont nommés (ar stal pour la boutique, […]
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PAQUES : chocolavore-locavore ? Rendez-vous chez nous !
Dans quelques jours ce sera Pâques et nous vous proposons des moulages et bonbons en chocolat fabriqués fabriqués pas loin de chez nous, à Pouldreuzic ou à Plozévet. Que le locavore amateur de chocolat dévore et bonnes fêtes à tous ! Patrick Robinet, chocolatier à Pouldreuzic, fabrique de délicieux rochers, mendiants, caramels au beurre salé […]
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Un Kouign à gagner par jour !
C’est facile, simple et peut rapporter un bon p’tit déjeuner … Un kouign par jour à gagner du samedi 06 févier au lundi 15 févier ! En déposant votre billet dans l’urne de notre boutique du 104 avenue de la France libre à Quimper ou en cliquant sur www.lamaisondukouign.com et un petit album souvenir des […]
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Galettes, à vos poulettes.
Dès ce dimanche 3 janvier ce sont les Rois, alors après ces Fêtes que diriez vous d’une galette où se cache une poulette ? Elles sont bleues, vertes, jaunes rouges ou oranges, et, à droite ou à gauche, elles vous font tourner la tête … Bon appétit.
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Côté Ouest aime notre galette aux pommes !
Notre galette aux pommes a reçu les faveurs du magazine Côté Ouest et nous les remercions ici ! Les pommes sont Bio, cultivées aux Vergers de Plozévet par Jean-Pierre Sclaminec. Coupées en morceaux, elles sont caramélisées au four du boulanger. Un délice !
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100% Maison, la main à la pâte en photos …
Ce jeudi 17 décembre, Marc Le Gouic, photographe professionnel installé à Quimper (http://www.legouic-photographe.com/) vient à notre rencontre ! Croissants, Pains au chocolat, Galettes des Rois et l’incontournable Bûche de Noel sont au rendez-vous. La semaine dernière notre amie Marine Féchant (http://vitrine.othpb.com/dessinateurs-et-graphistes/marine-fechant.html) a mis en scène nos bûches (www.lamaisondukouign.com pour réserver) ainsi que l’article du magazine « Sortir […]
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Les bûches arrivent…, 100% chocolat, bretonne ou crème au beurre…elles sont 100% Maison !
Première vente de bûchettes ce matin… il n’en n’est pas resté une seule, et demain nous doublons la production. Et les commandes de bûches arrivent peu à peu . Ne tardez pas trop, à la fois pour votre confort et votre porte-monnaie (-5% et 1 pain au noix offert), et aussi pour notre organisation, merci […]
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