Galettes, à vos poulettes.

Dès ce dimanche 3 janvier ce sont les Rois, alors après ces Fêtes que diriez vous d’une galette où se cache une poulette ? Elles sont bleues, vertes, jaunes rouges ou oranges, et,  à droite ou à gauche, elles vous font tourner la tête … Bon appétit.  

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Côté Ouest aime notre galette aux pommes !

  Notre galette aux pommes a reçu les faveurs du magazine Côté Ouest et nous les remercions ici ! Les pommes sont Bio, cultivées aux Vergers de Plozévet par Jean-Pierre Sclaminec. Coupées en morceaux, elles sont caramélisées au four du boulanger. Un délice !

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100% Maison, la main à la pâte en photos …

Ce jeudi 17 décembre, Marc Le Gouic, photographe professionnel installé à Quimper (http://www.legouic-photographe.com/) vient à notre rencontre ! Croissants, Pains au chocolat, Galettes des Rois et l’incontournable Bûche de Noel sont au rendez-vous. La semaine dernière notre amie Marine Féchant (http://vitrine.othpb.com/dessinateurs-et-graphistes/marine-fechant.html) a mis en scène nos bûches (www.lamaisondukouign.com pour réserver) ainsi que l’article du magazine « Sortir […]

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Les bûches arrivent…, 100% chocolat, bretonne ou crème au beurre…elles sont 100% Maison !

Première vente de bûchettes ce matin… il n’en n’est pas resté une seule, et demain nous doublons la production. Et les commandes de bûches arrivent  peu à peu . Ne tardez pas trop, à la fois pour votre confort et votre porte-monnaie (-5% et 1 pain au noix offert), et aussi pour notre organisation, merci […]

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Meilleure boulangerie : Bravo aux champions

Mieux vaut tard que jamais…, la finale a eu lieu fin septembre, félicitations aux gagnants ! Du rêve et du pain, c’est à Montpellier, c’est https://www.facebook.com/boulangeriedesrevesetdupain/ et ce sont surtout Jérôme et aussi  Mathis , et enfin de produits qui donnent envie !! En second Le Fournil d’Etienne, à Bourcefranc-le-chapus avec une équipe fort sympa, […]

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Baguette de tradition = Bagatelle, label obtenu le 19 octobre chez P&K

A peine le concours de la Meilleure boulangerie derrière nous, nous étions « au four et au moulin » pour vous proposer notre baguette Label rouge, la seule l’unique… la BAGATELLE ! Mais qu’a-t-elle de plus que la Tradition française ? Elle n’a rien d’une grande car la baquette de pain blanc (ou classique ou moulée) mesure […]

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Bretagne perdue, mais un bon moment avec des challengers sympas !

Et nous revoilà face au four pour Alain et tiroir-caisse pour Philippe ! Autant vous dire qu’avec le passage télé, l’un comme l’autre (je parle du four et tiroir-caisse…) chauffent bien…! Bon on a perdu,… certes on aurait pu croire que puisque les religieuses du Morbihan n’avaient pas appris à compter jusqu’à 3 aux religieuses […]

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Un 19 juin 2015, M6 est arrivé, et ce soir nous sommes diffusés …

Un appel en janvier 2015, M6 au téléphone… Des clients ayant voté pour nous, il nous est proposé de concourrir pour la série (3e saison) « La meilleure boulangerie de France »… Installés depuis aout seulement, nous ne nous sentions pas « à la hauteur »… et puis après 1 ou 2 nuits de sommeil, avec Alain, nous répondons […]

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L’épicerie de La Maison du Kouign

Vous trouverez dans cet espace des produits sucrés ou salés que nous avons sélectionnés pour leur bonne association avec nos pains et nos gâteaux. Ce sont nos « coups de cœur », produits majoritairement en Cornouaille et pour beaucoup, en pays bigouden ! On ne se refait pas, avec deux grand-mères qui portaient la coiffe de ce pays, […]

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