DEMAIN… LES FETES DE CORNOUAILLE ONT 95 ANS
Depuis 1923, chaque été, Quimper fête le territoire de la Cornouaille. un petit rappel historique sur le site de la Ville de Quimper et retrouvez ici toute information nécessaire ! Belle fête à vous… et retrouvez, Alain, à partir de Vendredi, et ses produits bretons dans les Jardins de l’évêché au Cornouaille Gourmand
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SNACKING 100% été 100% maison
L’été bat son plein en ces derniers jours de juin ! Par cette belle chaleur nous vous proposons une gamme de salades salées et également une gamme de desserts légers : fraises à la chantilly ou salade de fruits frais concoctée par Elisabeth. Depuis quelques jours Alix vous prépare un délicieux Gaspacho. A venir dans quelques jours, […]
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Galette des Rois et le Coeur du Musée breton
Pains et Kouign et le Musée breton s’associent pour vous offrir, pour chaque galette achetée, 2 entrées au Musée et une fève « Coeur Bigouden » que vous pourrez monter en pendentif. « Le logo bien connu du Musée a été créé par Alain Le Quernec dans les années 1980. Le célèbre affichiste et dessinateur s’est inspiré du cœur qui […]
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L’équipe de Pains et Kouign vous souhaite une belle et heureuse année 2018 !
Alain et Philippe et toute l’équipe de Pains et Kouign vous souhaitent une très belle année 2018 ! Et pour bien démarrer l’année , avec le Musée Breton de Quimper, nous y mettons tout notre coeur…à découvrir dans nos galettes, sous diverses couleurs. Bloavezh mat, yec’hed mat ha prosperite hag ar baradoz a fin o […]
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l’équipe pâtissière bûche et « biche » près du sapin !
Dans un peu plus de 10 jours ce sera Noel ! dans le labo de pâtisserie les mains s’agitent déjà pour préparer la traditionnelle bûche de votre réveillon ! Clara (en stage), Clément, Margaux et Gaelle travaillent sur le projet depuis octobre, et voici que ce projet prend corps. Cette année ils vous proposent 3 […]
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Pain de Mie complet
Pain de Mie Complet : un allié redoutable pour vos repas ! De l’équilibre : riche en fibres, ce pain de mie complet réalisé sur levain naturel est la garantie d’un produit généreux et irrésistible de la première à la dernière tranche. Un pain de mie sans additifs, ni conservateurs et composé d’une farine issue de blés […]
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Nouvelle gamme de sandwiches et terrasse agrandie !
Julia et Virginie, fondatrices de Nutri and Co, spécialisées en Nutrition et équilibre alimentaire, nous accompagnent depuis 1 mois pour renouveler notre gamme de sandwiches et salades, et les associer dans des formules équilibrées. La carte et les menus se préparent… A découvrir après les vacances de Pâques. et le Facebook de nos nutritionnistes Par ailleurs Alain […]
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100% Maison, travail des mains…
FAIT MAISON …Le faire c’est bien, le dire c’est bien aussi ! Suite à qelques émissions télévisées sur la boulangerie vous nous demandez « c’est fait maison ? » Alors nous répondons « oui, 100% Maison … que ce soit pour les croissants, les pains au chocolat, les galettes… et bien évidemment le Kouign. » Et de plus nos […]
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Contrôle Bagatelle chez P&K
le mardi 07 février toute l’équipe s’est mobilisée pour défendre notre Bagatelle auprès de Mr Deville contrôleur (à droite sur la photo) Qu’est-ce que la Baguette BAGATELLE LABEL ROUGE et en quoi consiste le contrôle ? BAGATELLE, première et unique baguette Label Rouge, est un pain de tradition française, conforme au décret Pain de septembre […]
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LE COLIS DES GRAS DE MARYVONNE, l’air du Cap
Enfant du Cap Sizun, ma marraine Yvonne Ansquer avait épousé, dans les années 50, un gars de Mahalon et nous avait fait connaître ce pain doux qu’on appelait le kouign de Kerrest. On pouvait le déguster uniquement au moment des Gras et on racontait, à l’époque, que ce kouign était réputé dans tout le canton […]
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